PANACEUM s.c.

LWOWSKA 10 LOK 1
00-658 WARSZAWA

Tel gsm:  887-549-999
                887-139-999

e-mail: gabinet@panaceum-waw.pl

BADANIE NIETOLERANCJI POKARMOWEJ

Lista Badanych Alergenów - Plik do pobrania

Food Detective™ jest testem, który możesz wygodnie przeprowadzić w naszym gabinecie. Nie musisz czekać tygodniami na wyniki badań z laboratorium. Wynik gotowy jest w 40 minut. Możliwe jest również wykonanie Testu razem z konsultacją profesjonalnego dietetyka. 


Dlaczego warto zrobić test na 
nietolerancję pokarmową?

Dlaczego warto stosować dietę przeciwzapalną eliminującą nietolerowane pokarmy?

Zapraszamy do skorzystania z konsultacji dietetycznych


TESTOWANE POKARMY    FOOD TEST 59 PRODUKTÓW:

Zboża:
kukurydza, pszenica durum, gluten, owies, ryż, żyto, pszenica

Orzechy i strączkowe:
migdały, orzechy brazylijskie, orzechy cashew, ziarno kakaowca, orzeszki ziemne, mieszanina roślin strączkowa (groch, soczewica, fasola haricot), soja, orzechy włoskie

Mięsa:
wołowina, kurczak, baranina, wieprzowina.

Ryby i owoce morza:
mieszanina ryb słodkowodnych (łosoś, pstrąg), mieszanina skorupiaków (krewetka, krab, homar, małż jadalny), tuńczyk, mieszanina ryb białych (łupacz, dorsz, płastuga)

Warzywa:
brokuły, kapusta, marchewka, seler, ogórek, por, papryka (czerwona, zielona, żółta), ziemniak,

Owoce:
jabłko, czarna porzeczka, grejpfrut, mieszanina melonów (kantalupa i arbuz), oliwki, pomarańcz i cytryna, truskawka, pomidor.

Inne:
jajko (całe), mleko krowie, czosnek, imbir, grzyby, herbata, drożdże.

Warto wiedzieć

Naukowcy (Hardman i Hart, 2007) przeprowadzili badania dotyczące związku między stosowaniem diety opartej na eliminacji pokarmów powodujących wysokie poziomy przeciwciał IgG, a nasileniem różnych zaburzeń zdrowotnych, m.in. zaburzenia żołądkowo-jelitowe, dermatologiczne, neurologiczne, oddechowe, psychologiczne, mięśniowo-szkieletowe. Badaniem objęto ok. 5,3 tyś. pacjentów podstawowej opieki zdrowotnej w Wielkiej Brytanii, zadając pytanie o korzyści wynikające ze stosowania diety eliminacyjnej. Wykazano, że aż 75% spośród badanych pacjentów odczuło korzystne skutki diety eliminacyjnej wskazanej w oparciu o test na nietolerancję pokarmową i wysoko oceniło poprawę swojego samopoczucia, niezależnie od płci i wieku pacjentów. Warto także podkreślić, że aż 92% spośród pacjentów, którzy po zastosowaniu zaleconej diety odnieśli zdrowotne korzyści, po powrocie do uprzednich nawyków żywieniowych odnotowało znaczące pogorszenie zdrowia. Przypuszcza się, że kompleksy immunologiczne utworzone z przeciwciał IgG i fragmentów białek pokarmowych mogą wywierać szkodliwy wpływ na funkcjonowanie organizmu indukując stan zapalny - ogólnoustrojowy lub zlokalizowany w określonych tkankach. Podobne badania wykazujące korzystne efekty stosowania diety opartej na eliminacji pokarmów powodujących wysokie poziomy IgG przeprowadzili amerykańscy naukowcy (Atkinson i wsp., 2004) badający pacjentów z zespołem jelita nadwrażliwego, a także pacjentów z rozpoznaniem choroby Leśniowskiego-Crohna (Bentz i wsp., 2010). W jeszcze innych badaniach autorzy postulują, że możliwy jest patogenetyczny związek między nietolerancją pokarmową i poziomem IgG, a rozwojem otyłości i miażdżycy (Wilders i wsp., 2008). Istnieją także badania naukowe, które potwierdzają, że dieta eliminująca produkty zidentyfikowane testem na nietolerancję pokarmową jest skuteczną metodą walki z migreną (Ress i wsp., 2005; Aply i wsp., 2010).

Kliniczna ocena diety eliminacyjnej

Naukowcy z University of York postanowili zbadać, czy nietolerowane produkty odpowiedzialne za powstawanie różnych chorób, jak zaburzenia żołądkowo-jelitowe, dermatologiczne, neurologiczne, oddechowe, psychologiczne i mięśniowo-szkieletowe, można wykryć przy pomocy testu na pokarmowe przeciwciała IgG. Badaniem objęto ponad pięć tysięcy pacjentów podstawowej opieki zdrowotnej w Wielkiej Brytanii, którym wykonano test na nietolerancję pokarmową i zalecono stosowanie indywidualnej diety eliminacyjnej. Udowodniono, że aż 75% spośród badanych pacjentów, którzy przestrzegali zaleceń żywieniowych odczuło korzystne skutki diety eliminacyjnej wskazanej w oparciu o test na nietolerancję pokarmową. Poprawa zdrowia podczas diety eliminacyjnej następowała niezależnie od płci i wieku pacjentów. Warto także podkreślić, że aż 92% spośród pacjentów, którzy po zastosowaniu zaleconej diety odnieśli zdrowotne korzyści, po powrocie do uprzednich nawyków żywieniowych odnotowało znaczące pogorszenie zdrowia. Podobne badania wykazujące korzystne efekty stosowania diety opartej na eliminacji pokarmów powodujących wysokie poziomy IgG przeprowadzili lekarze z University Hospital of South Manchester badający pacjentów z zespołem jelita nadwrażliwego (częste biegunki lub zaparcia), a także naukowcy badający pacjentów z rozpoznaniem choroby Leśniowskiego-Crohna (choroba zapalna jelit). W jeszcze innych badaniach naukowcy przypuszczają, że nietolerancja pokarmowa związana z przeciwciałami IgG może przyczyniać się do rozwoju otyłości i miażdżycy. Istnieją także badania naukowe, które potwierdzają, że dieta eliminująca produkty zidentyfikowane testem na nietolerancję pokarmową jest skuteczną metodą walki z migreną.
Darmowe strony internetowe dla każdego